Airesano Gran Premier Centro Paleta De Teruel Dop Merma 0 2600 g

Centro paleta de teruel d.o.p; con una curación de9 a 11 meses envasada al vacío con malla, deshuesada y pulida su piel y parte magra

Características: producto certificado por el consejo regulador de la denominación de origen jamón de teruel, única denominación de origen de cerdo blanco en España

Trazabilidad: sigue el proceso de trazabilidad total propio de los productos aire sano que permite garantizar que se siguen los máximos estándares de calidad en todo momento

Conservación: conservar en lugar fresco y seco con un consumo preferentemente de 6 meses

Instrucciones para su uso adecuado: Producto preparado para el Corte con cuchillo; se recomienda cortar en lonchas finas de 1-1,5 mm; el momento óptimo de consumo es inmediatamente posterior al corte; no requiere cocinado; una vez abierta la pieza, recubrir el corte con una capa de tocino de la misma, y cubrir con un paño limpio y seco

Ingredientes: Pernil de Cerdo, (Extremidad trasera) con pata y piel o v, graso. Cerdos de ibérico puro 100 % o cruzado de madre ibérica padre duroc; criado y alimentado según la Norma de productos ibéricos RD 4/2014); Pla “animales criados sin antibióticos desde el destete” Sal marina; azúcar, conservadores (E-252) y antioxidante E-311